Transhumance vers l'estive et fabrication de fromages
Si vous êtes un acheteur des fromages proposés par notre collègue Étienne Perrot-Minnot ou simplement si vous voulez passer un moment agréable, découvrez le beau reportage qui a été fait lors de la dernière transhumance du troupeau de son beau-frère, berger dans le Béarn, vers l’estive au pied de l’Ossau. Vous en apprendrez également plus sur la fabrication des fromages que vous dégustez.
